Jetzt, wenn sich im Winter die Stimmung manchmal auf einem niedrigen Niveau einpendelt, sind Energiespender willkommen. Die Goldene Milch ist das perfekte Getränk in der kalten Jahreszeit, denn das ursprünglich ayurvedische Rezept wärmt wohlig von Innen und macht gute Laune.

Dem auch als „Turmeric Latte“ oder „Kurkuma Latte“ bekannten Drink werden viele positive Effekte zugesprochen. Unter anderem soll die „Golden Milk“ vielen Krankheiten wie Alzheimer, Rheuma oder sogar Krebs vorbeugen. Der Pflanzenmilch wird nachgesagt, dass sie antioxidativ wirkt, die Leberfunktion anregt, bei Schlafstörungen hilft und den Körper bei der Immunabwehr, Verdauung und Entgiftung unterstützt.  

Die Goldene Milch gilt in der ayurvedischen Lehre seit Jahrhunderten als heilendes, anregendes und reinigendes Getränk. Die Kurkuma- oder Gelbwurzel wird in der indischen und chinesischen Medizin als vielseitiges Heilmittel geschätzt. In Kombination mit den anderen Zutaten wie Ingwer und Zimt entfaltet die Milch ihre volle Wirkung.

Zutaten für ein Glas:

• 300 ml Pflanzenmilch (oder Kokosmilch)
• 1 frische Kurkuma-Knolle (etwa 2 cm groß) oder einen EL Bio-Kurkumapulver
• 1 TL Honig oder Agavendicksaft
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Stück frischer Ingwer, ganz klein schneiden
• 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer wahlweise mit etwas Zimt und ein wenig Kokosöl verfeinern. 
• 1 Prise frisch gemahlene Muskatnuss 

Die Zutaten in einem Mixer gut vermischen. 

Wird frisch zubereitet und konsumiert.